为进一步明确餐饮服务供应商征集方案，2009年6月24日“中国八大菜系美食区”视频会议在上海召开。四川、江苏、浙江、广东、湖南、山东、福建、安徽等八省市世博办和餐饮服务供应商参加视频会议。我会苏红益副会长、省商务厅相关处室负责人、省烹饪协会负责人和成都餐饮同业公会负责人参加了会议。

　　会上，来自广东、湖南和安徽等世博办负责人就供应商征集工作进行了发言，大家就企业关心的租金、提成、水电气等各项费用和其他问题进行了沟通。省商务厅刘长虹处长就四川餐饮服务供应商征集工作进展做了情况说明。

　　上海世博局陈先进副局长希望各省能根据要求于7月底前推荐2-3家服务供应商供上海世博局评估筛选，而对企业关心的租金等费用问题将会进一步协商后告知企业。他表示餐饮是各省文化的一部分，希望能通过饮食展示中国不同文化的精彩，同时企业也利用此平台扩大影响力，提升品牌，实现“双赢”。